Barman/Barlady - Milan Marriott Hotel

Business unit
Food & Beverage
Sedi
Italia/Milano
Sommario
Stiamo cercando un/a Barman appassionato/a e motivato/a per unirsi al team della Russotti Gestioni Hotels presso il Milan Marriott Hotel.
La risorsa selezionata contribuirà a garantire un servizio bar di alta qualità, assicurando agli ospiti un’esperienza piacevole e professionale in linea con gli standard dell’hotel.
Responsabilità principali
  • Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche secondo gli standard aziendali.
  • Garantire un’eccellente presentazione delle bevande, con particolare attenzione ai dettagli.
  • Interagire con gli ospiti, fornendo consigli sui drink con un atteggiamento cortese e professionale.
  • Mantenere una buona conoscenza dei prodotti del bar e delle modalità di preparazione.
  • Collaborare con il Bar Manager e il team per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
  • Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
  • Supportare la gestione delle scorte e segnalare eventuali necessità di rifornimento.
  • Gestire le richieste o eventuali reclami degli ospiti in modo professionale e tempestivo.
Requisiti richiesti
  • Esperienza pregressa di almeno 1–2 anni come Barman o in ruolo analogo.
  • Buona conoscenza delle tecniche base di mixologia e delle norme igienico-sanitarie.
  • Buone capacità organizzative e attenzione alla qualità del servizio.
  • Ottima conoscenza della lingua inglese.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
  • Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi).
Competenze desiderate
  • Passione per il mondo del bar e dell’ospitalità.
  • Forte orientamento al cliente e facilità di relazione con gli ospiti.
  • Capacità di lavorare efficacemente in team e di seguire le indicazioni del Bar Manager.
  • Interesse per le nuove tendenze nel settore beverage.
  • Buone capacità comunicative e atteggiamento professionale.
Note
Si prega di inviare il proprio CV corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Summary
We are looking for a passionate and motivated Barman to join the Russotti Gestioni Hotels team at the Milan Marriott Hotel.
The selected candidate will contribute to delivering high-quality bar service, ensuring a pleasant and professional experience for our guests in line with hotel standards.
Key Responsibilities
  • Prepare and serve cocktails, alcoholic and non-alcoholic beverages in accordance with company standards.
  • Ensure excellent presentation of drinks with strong attention to detail.
  • Interact with guests, providing drink recommendations with a courteous and professional attitude.
  • Maintain good knowledge of bar products and preparation methods.
  • Collaborate with the Bar Manager and the team to ensure smooth and efficient service.
  • Keep the work area clean and well organized, strictly adhering to hygiene and safety regulations.
  • Support stock management and report any replenishment needs.
  • Handle guest requests or complaints professionally and promptly.
Required Qualifications
  • Previous experience of at least 1–2 years as a Barman or in a similar role.
  • Good knowledge of basic mixology techniques and hygiene standards.
  • Strong organizational skills and attention to service quality.
  • Excellent knowledge of the English language.
  • Ability to work in a fast-paced and high-pressure environment.
  • Flexibility to work shifts, weekends, and public holidays.
Desired Skills
  • Passion for bartending and the hospitality industry.
  • Strong customer-oriented attitude and ease in interacting with guests.
  • Ability to work effectively in a team and follow the Bar Manager’s instructions.
  • Interest in new trends within the beverage industry.
  • Good communication skills and a professional demeanor.
Notes
Please send your CV including a photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation 2016/679 (GDPR).
 
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