Maitre - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa è alla ricerca di un/una Maître, per la nostra rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos.

Responsabilità principali: 

• Conoscenza dei diversi tipi di Servizio di sala, conoscenze di Sommelier
• Garantire un alto standard qualitativo dei servizi di ristorazione, con un'attenzione meticolosa all'esperienza degli ospiti e alla customer care.
• Coordinamento della brigata di sala supervisionando il lavoro dei camerieri per accertarsi che il lavoro di squadra venga svolto nel migliore dei modi e soddisfi le esigenze della clientela
• Ottime capacità di vendita e di up-selling
• Supporto al Food&Beverage Manager nella gestione della turnazione e nella gestione dei costi e dei prezzi
• Riportare al Food&Beverage Manager e alla Direzione i risultati economici dell’outlet
• Gestione dello stock beverage di reparto

Caratteristiche ricercate

• Buona conoscenza dei programmi Simphony e Opera
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue costituirà requisito preferenziale)
• Buona conoscenza del pacchetto Office (la conoscenza anche di un programma di grafica sarà un requisito preferenziale)
• Capacità organizzative e problem solving
• Comunicazione empatica
• Orientamento al cliente e al risultato

La nostra offerta:

• Contratto stagionale Full Time con applicazione del CCNL AICA
• Possibilità di alloggio condiviso a uso foresteria con posto auto
• Mensa aziendale
• Servizio lavanderia per le divise
• Crescita professionale ed opportunità di sviluppo all’interno del network Marriott

Si prega di inviare il proprio cv, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679


For the 2026 Season, Russotti Gestioni Hotels Spa is looking for a Maître for our renowned hotel, Delta Hotels Marriott Giardini Naxos.


Main Responsibilities:

• Knowledge of different types of dining service, sommelier skills
• Ensure a high standard of food and beverage services, with meticulous attention to guest experience and customer care
• Coordinate the dining room team, supervising the waitstaff to ensure teamwork is carried out in the best possible way and meets guest needs
• Excellent sales and upselling skills
• Support the Food & Beverage Manager in managing schedules and controlling costs and pricing
• Report the outlet's financial results to the Food & Beverage Manager and Management
• Manage the beverage stock of the department

Desired qualifications:

• Good knowledge of Simphony and Opera programs
• Good knowledge of the English language (knowledge of other languages will be considered a plus)
• Good knowledge of the Office suite (knowledge of a graphics program will also be considered a plus)
• Organizational and problem-solving skills
• Empathetic communication
• Customer and results orientation

Our offer:

• Full-time seasonal contract with application of the AICA Federturismo national collective labor agreement
• Possibility of shared accommodation for staff with parking space
• Company canteen
• Laundry service for uniforms
• Professional growth and development opportunities within the Marriott network

Please send your CV with photo and authorisation to process personal data in accordance with the General Data Protection Regulation EU 2016/679